Chinesa
Yakisoba na caixinha, frango xadrez, rolinho primavera e arroz chop suey: a chinesa de delivery que todo brasileiro já pediu numa noite de preguiça. Todas as casas são fictícias: nada é cobrado e nada é entregue.
Casa da Pimenta ArdidaCozinha do sudoeste chinês: pimenta seca, grão de sichuan e a dormência que faz o lábio formigar.
Cantina do VaporCestas de bambu empilhadas sobre a água fervendo: a casa abre a massa à mão toda manhã.
Jardim de LótusCozinha chinesa vegetariana de inspiração budista: tofu, cogumelos e legumes no wok, sem nada de origem animal.
Dragão DouradoCasa cantonesa de família, aberta há décadas, com molho de ostra feito na própria cozinha.
Palácio das Nove NuvensRestaurante premiumAlta cozinha chinesa em porções pequenas: fogo altíssimo, ingrediente raro e molho reduzido por horas.
Pavilhão de JadeSalão de chá e wok clássico: cada prato sai com a sugestão do chá que combina com ele.
Casa do Fogo LongoRestaurante premiumCozinha de autor construída em cima do sopro do wok: a fumaça do fogo alto é o tempero principal.
Wok e BrasaWok chinês com tempero brasileiro: pimenta biquinho, castanha-do-pará e alho torrado entram no salteado.
Wok da EsquinaBalcão de bairro com quatro woks no fogo alto e porção que alimenta duas pessoas.
Pote de BambuComida chinesa servida no pote fundo, para comer de hashi em pé. Rápido, quente e barato.