Sorveteria
Casquinha, sundae com calda quente, milk-shake grosso e o pote de massa para dividir (ou não): sorveterias para os dias em que o calor vence. Todas as casas são fictícias: nada é cobrado e nada é entregue.
Gelateria Pietra FreddaGelato batido devagar, com pouco ar e leite fresco, no jeito italiano de servir na espátula.
Ateliê do GeladoRestaurante premiumSorvete de autor em porção pequena, com sabores que vêm da cozinha salgada: azeite, queijo curado, ervas.
Geladeira da FlorestaSorvetes de fruta amazônica, feitos com polpa que chega congelada e nunca vira xarope.
Neve InstantâneaCada sorvete é congelado na hora do pedido com nitrogênio, o que deixa o cristal fino e a textura sedosa.
Paleta Sol e SalPaletas mexicanas de fruta inteira e gelados de sabor pouco usual, com sal, pimenta e ervas.
Verão Vegano GeladosNenhum ingrediente de origem animal: as bases são leite de coco, castanha e aveia.
Sorveteria Lua FriaBalcão de lanchonete antiga, com milk-shake em copo alto e sundae montado na taça de metal.
Sal & BaunilhaRestaurante premiumPoucos sabores, ingrediente raro: leite de fazenda pasteurizado devagar e fava de baunilha inteira.
Bola Cheia SorvetesSorveteria de balcão, das antigas: pote de um litro barato e bola generosa na casquinha.
Casquinha & CompanhiaSorvete de máquina, servido em espiral alta na casquinha e coberto na hora do pedido.