Chop suey
Todos os pratos abaixo são de restaurantes fictícios do SemFood. Os preços são os que aparecem no app; nada é cobrado e nada é entregue.
Faixa de preço 11 itens em 10 casas
- menor
- R$ 19,90
- mediana
- R$ 37,90
- maior
- R$ 118,90
Para muitos historiadores, o chop suey foi criado por cozinheiros chineses nos Estados Unidos do século XIX, e não na China: um salteado de sobras, adaptado ao gosto americano, que viajou o mundo.
É uma mistura de legumes cortados em tiras (acelga, broto de feijão, cenoura, pimentão, cebola) salteados no wok com molho espesso de shoyu e amido, com tiras de frango, carne, camarão ou porco. Diferente do yakisoba, não leva macarrão: chega com arroz branco ou arroz frito ao lado.
Camarão e vieira são os mais caros; o de legumes, o mais barato. Nas casas chinesas do SemFood, de R$ 19,90 a R$ 118,90.
Chop Suey de Legumes
Acelga, broto de feijão, cenoura e cogumelo no caldo leve engrossado na hora.
R$ 19,90
Pote de Bambu
Chop Suey de Frango
Frango desfiado com acelga, broto de feijão e cenoura, no caldo leve engrossado na hora.
R$ 22,90
Wok da Esquina
Chop Suey de Carne
Tiras de carne com acelga e broto de feijão no caldo encorpado.
R$ 22,90
Pote de Bambu
Chop Suey de Broto e Acelga
Acelga, broto de feijão e cenoura no caldo claro engrossado com amido.
R$ 29,90
Jardim de Lótus
Chop Suey da Casa
Frango, camarão e legumes no caldo claro engrossado, com a acelga ainda crocante.
R$ 36,90
Dragão Dourado
Chop Suey de Frango Caipira
Frango caipira desfiado com acelga e broto de feijão no caldo do próprio cozimento.
R$ 37,90
Wok e Brasa
Chop Suey de Frango e Cogumelos
Frango com acelga, shimeji e broto de feijão no caldo claro.
R$ 51,90
Pavilhão de Jade
Chop Suey Apimentado
Acelga, broto e carne no caldo encorpado, com óleo de pimenta por cima.
R$ 52,90
Casa da Pimenta Ardida
Chop Suey de Camarão
Camarão com acelga, broto de feijão e cogumelo no caldo claro.
R$ 56,90
Cantina do Vapor
Chop Suey de Camarão e Acelga Grelhada
Camarão selado com acelga marcada na chapa e caldo claro de crustáceo.
R$ 108,90
Casa do Fogo Longo
Chop Suey de Vieiras
Vieiras seladas com acelga e broto de feijão em caldo claro de galinha.
R$ 118,90
Palácio das Nove Nuvens
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