Árabe · Restaurante premium
Flor de Laranjeira
Banquete de mezze em porções de degustação, servido em sequência, com brasa de macieira e louça de cobre.
Restaurante fictício do SemFood. Nada aqui é cobrado nem entregue: você pede no app, acompanha o entregador no mapa e paga R$ 0,00.
Flor de Laranjeira tem 27 itens no cardápio, divididos em 4 seções. O prato de capa é Cordeiro Desfiado na Brasa de Macieira, por R$ 158,90. Como todo restaurante do SemFood, a casa é inventada: a comida não existe e o pedido não é cobrado.
Cardápio 27 itens
Pratos
Cordeiro Desfiado na Brasa de MacieiraPrato de chef
Cordeiro assado doze horas na brasa doce de macieira, desfiado sobre arroz de amêndoas e passas.
R$ 158,90
Kafta de Cordeiro com Foie na BrasaPrato de chef
Cordeiro moído à faca com foie gras, grelhado rápido, com melado de romã e hortelã.
R$ 138,90
Kibe Assado de Camarão e Burghul FinoPrato de chef
Camarões picados no lugar da carne, burghul finíssimo e coalhada de limão por dentro.
R$ 118,90
Costela maturada trinta dias montada em espeto, raspada fina, com tahine de gergelim tostado.
R$ 124,90
Charuto de Folha de Uva com Vieiras
Folhas recheadas de arroz e vieira, cozidas em caldo de limão preto e azeite.
R$ 108,90
Arroz com Lentilha, Cogumelos e Ghee Negro
Mujadara com cogumelos selvagens, lentilha inteira e cebola frita em ghee escurecido.
R$ 89,90
Escondidinho Árabe de Pato Confitado
Pato confitado desfiado sob purê de grão-de-bico, com casca de za'atar e limão preto.
R$ 104,90
Peixe do dia embrulhado em folha de uva e assado na brasa, com tahine e romã.
R$ 128,90
Berinjela inteira assada em fogo baixo por doze horas, com coalhada de búfala e melado de romã.
R$ 85,90
Banquete de Mezze e Brasa para Dois
Nove mezze em sequência, dois espetos e um cordeiro, servidos em louça de cobre.
R$ 218,90
Codorna Laqueada em Melado de Romã
Codornas laqueadas na brasa com melado de romã e sumagre, sobre freekeh.
R$ 114,90
Esfihas e salgados
Esfiha Aberta de Cordeiro e Pistache
Massa fina de fermentação natural com cordeiro moído à faca e pistache tostado.
R$ 25,90
Esfiha Fechada de Queijo de Búfala e Mel
Queijo de búfala com mel de laranjeira e za'atar, fechada e assada na brasa.
R$ 23,90
Kibe Frito Recheado de Coalhada de Cabra
Casca finíssima com coalhada de cabra e hortelã por dentro, frito por segundos.
R$ 26,90
Ervas do dia com cebola roxa, sumagre e pinoli, dentro da trouxinha assada.
R$ 22,90
Kibe Cru de Cordeiro com Azeite Novo
Cordeiro moído na hora, burghul fino e azeite da primeira prensagem do ano.
R$ 38,90
Pão Sírio de Fermentação Natural com Za'atar
Pão assado na brasa, com azeite verde e za'atar moído na casa.
R$ 16,90
Mezze
Grão descascado, tahine artesanal e ghee de cordeiro derretido por cima.
R$ 45,90
Babaganuche com Melado de Romã e Pistache
Berinjela na brasa de macieira, tahine, melado de romã e pistache quebrado.
R$ 44,90
Coalhada de Búfala com Azeite Verde
Coalhada escorrida de leite de búfala, azeite novo e pimenta de Alepo.
R$ 41,90
Tabule com Ervas e Flor de Laranjeira
Salsa e hortelã cortadas à faca, burghul mínimo e água de flor de laranjeira no limão.
R$ 37,90
Bebidas
Limonada de Flor de Laranjeira e Rosas
Limão-siciliano com água de flor de laranjeira e pétalas de rosa.
R$ 18,90
Peça no app
Abra o SemFood, escolha Flor de Laranjeira e monte o pedido. Você acompanha o entregador no mapa e paga R$ 0,00.
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