Shawarma
Todos os pratos abaixo são de restaurantes fictícios do SemFood. Os preços são os que aparecem no app; nada é cobrado e nada é entregue.
Faixa de preço 14 itens em 10 casas
- menor
- R$ 24,90
- mediana
- R$ 42,90
- maior
- R$ 124,90
Um cone de carne marinada girando em frente à brasa vertical, fatiado em lascas finas: o shawarma é o lanche de rua do Levante, parente do döner turco.
As lascas vão enroladas no pão sírio fino com alho cremoso (a toum libanesa), picles, tomate e batata frita, ou servidas no prato com arroz e salada. Frango e carne são os mais comuns; cordeiro, pato e cogumelo aparecem nas casas mais elaboradas. A versão em wrap facilita o delivery.
O prato completo custa mais que o lanche, e cordeiro e pato são os mais caros. Nas casas árabes do SemFood, 14 opções de R$ 24,90 a R$ 124,90.
Shawarma de Frango no Pão Sírio
Frango marinado no alho e limão, raspado do espeto e enrolado com alface, tomate e molho de alho.
R$ 24,90
Esfiharia Forno Aberto
Shawarma de Carne
Fatias finas de carne com pimenta-síria, cebola roxa e tahine no pão sírio quente.
R$ 27,90
Esfiharia Forno Aberto
Shawarma de Carne no Prato
Carne raspada do espeto sobre arroz, com molho de alho e picles de nabo.
R$ 29,90
Casa do Kibe Dourado
Shawarma de Frango com Alho
Frango do espeto com pasta de alho batida no óleo e limão, alface e tomate no pão sírio.
R$ 34,90
Shawarma na Brasa
Shawarma de Cogumelos
Shiitake e paris marinados no tempero do espeto, salteados e enrolados no pão sírio.
R$ 36,90
Sfiha Verde
Wrap de Shawarma com Fritas Dentro
Pão enrolado com carne do espeto, batata frita, picles e molho de alho.
R$ 36,90
Shawarma na Brasa
Shawarma de Carne com Arroz de Amêndoas
Carne do espeto sobre arroz com amêndoas laminadas e passas.
R$ 41,90
Mesa do Cedro
Shawarma de Cordeiro no Pão
Cordeiro marinado doze horas na pimenta-síria, raspado fino, com tahine e picles.
R$ 42,90
Shawarma na Brasa
Prato de Shawarma Misto
Frango e carne raspados sobre arroz com amêndoas, salada e dois molhos.
R$ 45,90
Shawarma na Brasa
Shawarma Assado no Forno
Carne em camadas assada na pedra em vez do espeto, fatiada na hora.
R$ 55,90
Forno de Lastro
Shawarma de Carne Marinada 24 Horas
Carne em camadas com pimenta-síria e vinagre, raspada fina, com tahine.
R$ 56,90
Cozinha do Levante
Shawarma de Cordeiro do Espeto Vertical
Cordeiro em camadas assado devagar, raspado fino, com tahine e picles.
R$ 68,90
Za'atar e Grelha
Shawarma de Pato no Espeto
Pato marinado em pimenta-síria e laranja, raspado sobre pão de fermentação natural.
R$ 118,90
Cedro e Sumagre
Shawarma de Costela Maturada
Costela maturada trinta dias montada em espeto, raspada fina, com tahine de gergelim tostado.
R$ 124,90
Flor de Laranjeira
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