Árabe
Cozinha do Levante
Receitas de família anotadas à mão: panela lenta, tempero pesado e nada que possa ser apressado.
Restaurante fictício do SemFood. Nada aqui é cobrado nem entregue: você pede no app, acompanha o entregador no mapa e paga R$ 0,00.
Cozinha do Levante tem 26 itens no cardápio, divididos em 4 seções. O prato de capa é Cordeiro Cozido com Coalhada Quente, por R$ 78,90. Como todo restaurante do SemFood, a casa é inventada: a comida não existe e o pedido não é cobrado.
Cardápio 26 itens
Pratos
Cordeiro Cozido com Coalhada Quente
Cordeiro em cozimento lento no molho de coalhada com alho e coentro, servido sobre arroz.
R$ 78,90
Kafta com Batata no Forno de Barro
Espetos abertos de kafta assados sob rodelas de batata e molho de tomate.
R$ 55,90
Kibe Assado com Recheio de Nozes
Camada dupla de trigo e carne com nozes, romã e cebola no meio.
R$ 52,90
Charuto de Folha de Uva com Cordeiro
Charutos apertados à mão, cozidos sobre ossos de cordeiro e muito limão.
R$ 58,90
Arroz com Lentilha e Frango Cozido
Mujadara de panela com frango cozido no cominho e cebola bem escura.
R$ 50,90
Shawarma de Carne Marinada 24 Horas
Carne em camadas com pimenta-síria e vinagre, raspada fina, com tahine.
R$ 56,90
Escondidinho Árabe de Cordeiro com Berinjela
Cordeiro e berinjela no molho sob purê de grão-de-bico gratinado.
R$ 59,90
Berinjela Recheada de Carne e Pinoli
Berinjelas pequenas recheadas e cozidas devagar em molho de tomate.
R$ 51,90
Quibe de Bandeja com Tahine e Batata
Kibe assado servido dentro de molho de tahine com batata em rodelas.
R$ 53,90
Frango com Freekeh
Trigo verde defumado cozido no caldo de frango, com coxas assadas e amêndoas.
R$ 54,90
Esfihas e salgados
Esfiha Aberta com Melado de Romã
Carne moída temperada com melado de romã e pinoli, assada na massa fina.
R$ 11,90
Esfiha Fechada de Cordeiro e Cebola
Cordeiro moído com cebola caramelizada, fechada em triângulo.
R$ 12,90
Acelga refogada com cebola e muito limão, dentro da trouxinha assada.
R$ 10,90
Kibe de Abóbora com Grão-de-Bico
Abóbora e trigo com recheio de grão-de-bico e cebola, frito na hora.
R$ 11,50
Esfiha de Queijo Branco com Hortelã
Queijo branco amassado com hortelã fresca sobre a massa aberta.
R$ 10,90
Mezze
Grão-de-bico descascado um a um, batido até ficar sedoso, com azeite novo.
R$ 27,90
Coalhada Seca Escorrida Três Dias
Coalhada escorrida em pano por três dias, densa e ácida, com azeite.
R$ 24,90
Tabule de Salsa Cortada à Faca
Salsa cortada fina à faca e trigo hidratado no próprio suco do tomate.
R$ 23,90
Bebidas
Peça no app
Abra o SemFood, escolha Cozinha do Levante e monte o pedido. Você acompanha o entregador no mapa e paga R$ 0,00.
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