Comida brasileira · Restaurante premium

Solar das Panelas

Alta cozinha de raiz colonial: receitas de família servidas em serviço de casa antiga.

Nota no app ★ 4.860 min de preparoTaxa de entrega R$ 11,90$$$$

Restaurante fictício do SemFood. Nada aqui é cobrado nem entregue: você pede no app, acompanha o entregador no mapa e paga R$ 0,00.

Solar das Panelas tem 29 itens no cardápio, divididos em 4 seções. O prato de capa é Leitão Confitado com Tutu de Feijão e Couve, por R$ 142,90. Como todo restaurante do SemFood, a casa é inventada: a comida não existe e o pedido não é cobrado.

Cardápio 29 itens

Pratos principais

Leitão Confitado com Tutu de Feijão e CouvePrato de chef
Leitão confitado por doze horas, pele estalando, tutu cremoso e couve fina na banha.
R$ 142,90
Pato com Tucupi Envelhecido e JambuPrato de chef
Pato desossado servido no tucupi envelhecido três dias, jambu e goma crocante.
R$ 138,90
Costela de Vaca Atolada em Serviço de PanelaPrato de chef
Costela de sete horas servida na panela de barro sobre mandioca amanteigada.
R$ 124,90
Galinha ao Molho Pardo com Angu de Milho Crioulo
Galinha caipira no molho pardo com angu de milho crioulo moído na pedra.
R$ 118,90
Bobó de Lagosta
Lagosta em purê sedoso de mandioca com leite de coco e um fio de dendê.
R$ 158,90
Moqueca Capixaba de Badejo
Badejo cozido na panela de barro com urucum, tomate e coentro, sem dendê.
R$ 128,90
Carne de Sol Maturada com Nata e Coalho
Carne de sol maturada em casa, grelhada, com nata azeda e queijo coalho tostado.
R$ 112,90
Feijoada de Porco Caipira em Duas Etapas
Caldo de feijão servido primeiro, carnes de porco caipira depois, com couve e farofa.
R$ 122,90
Cordeiro Assado com Baião de Dois Cremoso
Pernil de cordeiro assado com alecrim sobre baião de dois cremoso.
R$ 132,90
Arroz de Pato com Linguiça Defumada
Arroz cozido no caldo do pato com linguiça defumada e crosta dourada no forno.
R$ 108,90
Escondidinho de Bacalhau com Macaxeira
Bacalhau desfiado em azeite e cebola sob purê de macaxeira gratinado.
R$ 116,90
Galinhada de Milho Verde e Ora-pro-nóbis
Arroz cozido no caldo de galinha com milho verde e ora-pro-nóbis salteada.
R$ 98,90
Porco Assado com Farofa de Banana-da-terra
Pernil suíno assado devagar com farofa de banana-da-terra e laranja.
R$ 104,90

Porções

Torresmo de Rolo com Melado e Alecrim
Barriga enrolada e assada, fatiada em rodelas com melado e alecrim frito.
R$ 43,90
Mandioca Amanteigada com Alho Confitado
Mandioca cozida no ponto e salteada na manteiga com alho confitado.
R$ 36,90
Linguiça de Pernil Defumada em Casa
Linguiça defumada na casa, grelhada, com cebola roxa em conserva.
R$ 42,90
Bolinho de Feijoada com Mostarda de Melado
Bolinho de feijoada crocante com mostarda adoçada no melado de cana.
R$ 38,90
Pastelzinho de Angu com Carne de Sol
Massa de angu recheada de carne de sol e coalho, frita na hora.
R$ 39,90

Sobremesas

Pudim de Leite de Colher Alta
Pudim de textura sedosa, calda escura e uma pitada de flor de sal.
R$ 33,90
Ambrosia de Panela com Sorvete de Doce de Leite
Ambrosia morna em fios dourados com sorvete de doce de leite.
R$ 34,90
Bolo de Rolo em Camadas Finíssimas
Bolo de rolo de camadas quase transparentes com goiabada cascão.
R$ 32,90
Canjica Cremosa com Coco Queimado
Canjica cozida no leite de coco com lascas de coco queimado por cima.
R$ 29,90

Bebidas

Guaraná SemFood Lata 350 ml
Bem gelado.
R$ 7,90
Cerveja SemFood Garrafa 600 ml
Gelada de balde, para dividir.
R$ 16,90
Suco de Cajá com Água de Coco
Cajá batido com água de coco e gelo.
R$ 16,90
Limonada de Limão-galego
Limão-galego espremido com água gelada e açúcar demerara.
R$ 14,90
Café Expresso de Grão Nacional
Grão brasileiro torrado médio, extraído curto.
R$ 12,90
Chá Gelado de Erva-cidreira
Infusão gelada de erva-cidreira com limão.
R$ 11,90
Água Mineral SemFood 500 ml
Sem gás, bem gelada.
R$ 8,90

Peça no app

Abra o SemFood, escolha Solar das Panelas e monte o pedido. Você acompanha o entregador no mapa e paga R$ 0,00.