Galinhada
Todos os pratos abaixo são de restaurantes fictícios do SemFood. Os preços são os que aparecem no app; nada é cobrado e nada é entregue.
Faixa de preço 8 itens em 8 casas
- menor
- R$ 23,50
- mediana
- R$ 52,90
- maior
- R$ 98,90
Arroz e frango cozidos juntos na mesma panela, amarelados de açafrão-da-terra: a galinhada é o prato de domingo de Goiás e do interior de Minas.
O frango em pedaços é dourado primeiro, depois recebe o arroz, a cúrcuma e o caldo, e tudo cozinha até o arroz ficar úmido. A versão goiana leva pequi, fruto do Cerrado de sabor forte, que se come raspando com os dentes, nunca mordendo, por causa dos espinhos no caroço. Há também a com milho verde e a com palmito.
É prato farto e barato, e frango caipira ou pequi encarecem. Nas casas de comida brasileira do SemFood, de R$ 23,50 a R$ 98,90.
Galinhada de Panela
Frango em pedaços cozido no arroz com colorau, cebolinha e pimenta-de-cheiro.
R$ 23,50
Boteco Panela Velha
Galinhada com Açafrão da Terra
Frango caipira desfiado cozido no arroz com açafrão, cheiro-verde e um toque de pequi.
R$ 25,90
Fogão de Lenha da Dona Zelma
Galinhada de Palmito Pupunha
Arroz cozido com palmito pupunha, açafrão e cheiro-verde, no lugar do frango.
R$ 38,90
Raiz e Panela
Galinhada Caipira com Ora-pro-nóbis
Arroz cozido no caldo do frango caipira com folhas de ora-pro-nóbis.
R$ 41,90
Casa do Tutu
Galinhada de Panela de Ferro
Frango caipira cozido no arroz com colorau, ervilha fresca e cheiro-verde.
R$ 52,90
Rancho do Carreteiro
Galinhada Caipira
Arroz cozido junto com o frango e o açafrão da terra, ficando amarelo e úmido, com cheiro-verde por cima.
R$ 56,90
Frango Caipira do Fogão de Lenha
Galinhada de Arroz Negro com Pupunha
Arroz negro cozido no caldo de caipira com palmito pupunha grelhado.
R$ 98,90
Fogo e Farinha
Galinhada de Milho Verde e Ora-pro-nóbis
Arroz cozido no caldo de galinha com milho verde e ora-pro-nóbis salteada.
R$ 98,90
Solar das Panelas
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