Frango
Frango Caipira do Fogão de Lenha
Frango caipira de criação solta, cozido lento em panela de ferro no fogão a lenha, do jeito das cozinhas de fazenda mineiras.
Restaurante fictício do SemFood. Nada aqui é cobrado nem entregue: você pede no app, acompanha o entregador no mapa e paga R$ 0,00.
Frango Caipira do Fogão de Lenha tem 24 itens no cardápio, divididos em 4 seções. O prato de capa é Frango Caipira com Quiabo e Angu, por R$ 64,90. Como todo restaurante do SemFood, a casa é inventada: a comida não existe e o pedido não é cobrado.
Cardápio 24 itens
Frango
Frango Caipira com Quiabo e Angu
Frango caipira refogado devagar no ferro com quiabo cortado fino, servido com angu de fubá cremoso.
R$ 64,90
O caipira cozido no próprio sangue temperado com vinagre e alho, molho escuro e encorpado.
R$ 62,90
Frango caipira desfiado no caldo grosso com folhas de ora-pro-nóbis, prato de horta antiga.
R$ 61,90
Arroz cozido junto com o frango e o açafrão da terra, ficando amarelo e úmido, com cheiro-verde por cima.
R$ 56,90
Frango Caipira Assado na Lenha
Frango inteiro assado no forno de barro por três horas, com a pele escura e a carne desmanchando.
R$ 72,90
Pedaços de caipira no molho de tomate caseiro sobre polenta mole ainda fumegante.
R$ 58,90
Sobrecoxas douradas na panela e terminadas com cachaça e alho, cozidas até o molho secar.
R$ 54,90
Caipira cortado miúdo, frito no ferro e salteado com muito alho e pimenta.
R$ 53,90
Moela ao Molho de Vinho
Moelas cozidas lentamente no vinho tinto com louro, macias de garfo.
R$ 42,90
Caldo grosso do cozimento com pedaços desfiados, mandioca e cheiro-verde.
R$ 36,90
Lanches de frango
Sanduíche de Frango Caipira Desfiado
Frango desfiado do molho pardo no pão de fermentação natural com queijo minas.
R$ 33,90
Sanduíche de Frango com Ora-pro-nóbis
Frango desfiado com folhas refogadas e requeijão de fazenda no pão caseiro.
R$ 34,90
Acompanhamentos
Angu de Fubá
Fubá cozido devagar até virar creme firme, temperado só com sal.
R$ 16,90
Couve Refogada
Couve em tiras finíssimas salteada no alho, ainda verde-viva.
R$ 14,90
Feijão Tropeiro
Feijão com farinha, ovo, bacon e linguiça, misturados na frigideira quente.
R$ 23,90
Vinagrete de Pimenta Biquinho
Tomate e cebola com pimenta biquinho inteira, azeite e vinagre.
R$ 11,90
Bebidas
Peça no app
Abra o SemFood, escolha Frango Caipira do Fogão de Lenha e monte o pedido. Você acompanha o entregador no mapa e paga R$ 0,00.
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