Moqueca
Todos os pratos abaixo são de restaurantes fictícios do SemFood. Os preços são os que aparecem no app; nada é cobrado e nada é entregue.
Faixa de preço 15 itens em 11 casas
- menor
- R$ 31,90
- mediana
- R$ 54,90
- maior
- R$ 128,90
Baianos e capixabas discutem há gerações sobre qual é a moqueca verdadeira, e os dois lados têm razão: são dois pratos diferentes com o mesmo nome.
A baiana leva leite de coco e azeite de dendê, que dão cor alaranjada e sabor intenso. A capixaba usa urucum e azeite de oliva, sem coco nem dendê, e é cozida na panela de barro. Nas duas, o peixe ou camarão cozinha com tomate, cebola, pimentão e coentro, e chega com arroz, pirão e farofa. A de banana-da-terra é a versão sem carne.
Camarão grande e moqueca mista são as mais caras. Nas casas de peixes e frutos do mar do SemFood, de R$ 31,90 a R$ 128,90.
Moqueca Rápida de Tilápia
Postas de tilápia cozidas com tomate, pimentão e coentro, um fio de dendê no fim.
R$ 31,90
Maré Cheia
Moqueca de Banana-da-terra
Banana-da-terra cozida no leite de coco com dendê, pimentão e coentro.
R$ 42,90
Raiz e Panela
Moqueca de Peixe no Dendê
Posta de peixe branco cozida em leite de coco, dendê, pimentão e coentro, na panela de barro.
R$ 51,90
Terreiro do Dendê
Moqueca de Camarão na Panela
Camarão graúdo cozido no caldo alaranjado de urucum, servido borbulhando.
R$ 52,90
Moqueca de Barro
Moqueca de Peixe com Dendê
Peixe em postas no caldo de dendê e leite de coco, coentro por cima.
R$ 52,90
Casa do Siri
Moqueca Capixaba de Badejo
Postas de badejo cozidas na panela de barro com urucum, tomate, cebola e coentro.
R$ 54,90
Moqueca de Barro
Moqueca Mista de Frutos do Mar
Peixe, camarão, lula e mexilhão dividindo a mesma panela de barro.
R$ 54,90
Moqueca de Barro
Moqueca de Camarão com Banana-da-terra
Camarões cozidos no dendê com banana-da-terra caramelizada e pimenta-de-cheiro.
R$ 54,90
Terreiro do Dendê
Moqueca de Pirarucu no Leite de Coco
Pirarucu cozido no leite de coco com pimentão, coentro e um toque de tucupi.
R$ 72,90
Casa do Tucupi
Moqueca Baiana de Peixe
Postas de badejo no caldo de dendê, leite de coco, pimentão e coentro, na panela de barro.
R$ 74,90
Casa do Dendê
Moqueca de Peixe na Brasa
Peixe defumado rápido na grelha antes de ir para o caldo de coco e urucum.
R$ 74,90
Vento Salgado
Moqueca de Camarão e Lula
Camarão e lula cozidos juntos no dendê com tomate e cebola em rodelas.
R$ 76,90
Casa do Dendê
Moqueca de Cação com Espuma de Coco
Cação em cocção suave no dendê com espuma de leite de coco e coentro.
R$ 118,90
Fogo e Farinha
Moqueca Autoral de Badejo
Badejo em caldo curto de dendê e coco reduzido, tapioca crocante por cima.
R$ 119,90
Abissal
Moqueca Capixaba de Badejo
Badejo cozido na panela de barro com urucum, tomate e coentro, sem dendê.
R$ 128,90
Solar das Panelas
Pratos relacionados
Peça no app
