Canja
Todos os pratos abaixo são de restaurantes fictícios do SemFood. Os preços são os que aparecem no app; nada é cobrado e nada é entregue.
Faixa de preço 10 itens em 10 casas
- menor
- R$ 20,90
- mediana
- R$ 52,90
- maior
- R$ 118,90
Remédio de avó para gripe, resguardo e noite fria, a canja de galinha é a sopa mais afetiva do Brasil.
O nome vem de uma palavra de origem asiática que os portugueses trouxeram da Índia, onde designava um caldo de arroz. Aqui ela é feita cozinhando a galinha com cebola, alho e cheiro-verde até o caldo ficar dourado, e depois juntando arroz, cenoura e batata, com a carne desfiada de volta na panela. Deve chegar grossa, quase um mingau.
É das sopas mais baratas do cardápio, e galinha caipira encarece. Nas casas de sopas e caldos do SemFood, de R$ 20,90 a R$ 118,90.
Canja Rápida
Arroz e frango cozidos juntos no caldo, servida fervendo no pote.
R$ 20,90
Panela de Ferro
Canja de Galinha da Vovó
Arroz cozido no caldo de galinha caipira, com cenoura em cubinhos e frango desfiado.
R$ 24,90
Caldeirão da Vovó
Canja Sem Galinha
Arroz cozido no caldo de legumes tostados com cúrcuma, com proteína de soja em tiras.
R$ 33,90
Verde Caldo
Canja de Galinha com Chicória
Galinha cozida com arroz e chicória do norte, que dá o perfume da casa.
R$ 35,90
Caldos do Jambu
Canja de Galinha Caipira
Ave caipira cozida com arroz no próprio caldo, amarelo e forte.
R$ 39,90
Sopeira de Barro
Canja de Galinha com Arroz Integral
Caldo de ave com arroz integral, cenoura e frango em cubos.
R$ 52,90
Inverno Perpétuo
Canja de Galinha com Limão
Caldo de galinha com arroz, hortelã e casca de limão, à moda antiga.
R$ 53,90
Cozido & Caldo
Canja de Galinha com Legumes Torneados
Caldo de ave apurado, com arroz arbóreo e legumes cortados em azeitona.
R$ 55,90
Bistrô da Concha
Canja de Galinha de Terreiro
Ave criada solta, caldo apurado dois dias, com arroz preto e cebolinha queimada.
R$ 118,90
Atelier Velouté
Canja de Galinha Trufada
Caldo de ave apurado com arroz carnaroli e manteiga trufada.
R$ 118,90
Casa Consommé
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