Sopa
Todos os pratos abaixo são de restaurantes fictícios do SemFood. Os preços são os que aparecem no app; nada é cobrado e nada é entregue.
Faixa de preço 51 itens em 12 casas
- menor
- R$ 18,90
- mediana
- R$ 44,90
- maior
- R$ 156,90
Quando a temperatura cai, as buscas por sopa sobem, e o cardápio de delivery responde com receitas de vários países.
A sopa de legumes com macarrão é a de casa de vó. A de capeletti é tradição gaúcha, com massa recheada no caldo de galinha. A de mandioquinha é cremosa e suave, a de cebola gratinada vem da França e a bisque, de crustáceos, é a mais sofisticada da lista. A de feijão e a de lentilha sustentam como refeição.
Sopa viaja bem em pote fechado, e o preço muda pelo tamanho e pelo ingrediente principal: frutos do mar custam mais que legumes. Nas casas de sopas e caldos do SemFood, de R$ 18,90 a R$ 156,90.
Sopa de Legumes do Fim do Turno
Legumes em pedaços grandes num caldo leve, sem gordura, para quem exagerou.
R$ 18,90
Panela de Ferro
Sopa de Feijão com Macarrão
Caldo grosso de feijão com macarrão pequeno, bacon e couve picadinha.
R$ 19,90
Boteco Panela Velha
Sopa de Milho Verde
Milho batido e coado, com cheiro-verde e um pedaço de manteiga.
R$ 19,90
Panela de Ferro
Capeletti do Turno da Noite
Massinha recheada no caldo de carne encorpado, com pimenta-do-reino moída na hora.
R$ 20,90
Panela de Ferro
Sopa de Legumes da Panela
Cenoura, chuchu, batata e vagem em pedaços grandes, no caldo de carne da casa.
R$ 21,90
Caldeirão da Vovó
Sopa de Macarrão com Frango
Massa curta cozida no caldo com frango em tiras e milho verde.
R$ 21,90
Caldeirão da Vovó
Sopa de Mandioquinha com Frango
Mandioquinha amassada e frango em tiras, engrossada só pelo cozimento.
R$ 21,90
Panela de Ferro
Sopa de Lentilha com Linguiça
Lentilha cozida macia com calabresa em rodelas e folha de louro.
R$ 21,90
Panela de Ferro
Caldo de Capeletti
Massinhas recheadas de frango boiando em caldo de galinha caseiro bem temperado.
R$ 23,90
Caldeirão da Vovó
Sopa de Mandioquinha
Mandioquinha cozida e amassada até ficar aveludada, com cheiro-verde picado.
R$ 23,90
Caldeirão da Vovó
Sopa de Cebola Gratinada
Cebola caramelizada devagar no caldo de carne, coberta com queijo derretido.
R$ 25,90
Caldeirão da Vovó
Sopa de Frutos do Mar
Caldo de peixe com camarão, lula e mexilhão, engrossado com mandioca.
R$ 28,90
Peixaria do Cais
Sopa de Legumes com Maxixe
Maxixe, quiabo, cenoura e batata cozidos no caldo de galinha com coentro.
R$ 32,90
Caldos do Jambu
Sopa de Legumes Assados
Cenoura, abobrinha e berinjela assadas antes de irem ao caldo, o que deixa tudo mais doce.
R$ 32,90
Verde Caldo
Sopa de Legumes da Horta
Abobrinha, cenoura, batata-doce e vagem colhidas cedo, cozidas no caldo de galinha.
R$ 33,90
Sopeira de Barro
Sopa de Espinafre com Batata
Espinafre branqueado e batido com batata, verde vivo e levemente apimentado.
R$ 33,90
Verde Caldo
Sopa de Milho com Frango
Milho verde batido e coado, com frango desfiado e um toque de manteiga de garrafa.
R$ 34,90
Sopeira de Barro
Sopa de Mandioquinha com Alho Confitado
Mandioquinha aveludada com dentes de alho confitados no azeite.
R$ 34,90
Verde Caldo
Sopa de Mandioquinha com Bacon
Mandioquinha aveludada com bacon defumado em cubos e cebolinha.
R$ 35,90
Sopeira de Barro
Sopa de Ora-pro-nóbis
Folha de ora-pro-nóbis refogada no alho e cozida no caldo com fubá.
R$ 35,90
Sopeira de Barro
Sopa de Beterraba com Endro
Beterraba assada batida com maçã verde e finalizada com endro fresco.
R$ 35,90
Verde Caldo
Sopa de Macaxeira com Charque
Macaxeira cozida até virar creme, com charque desfiada e cebolinha.
R$ 36,90
Caldos do Jambu
Capeletti de Abóbora em Caldo de Legumes
Massa recheada de abóbora e noz-moscada num caldo claro de raízes assadas.
R$ 39,90
Verde Caldo
Capeletti em Caldo de Peixe
Massa recheada de peixe branco num caldo claro feito com as espinhas e alfavaca.
R$ 41,90
Caldos do Jambu
Capeletti em Caldo de Galinha Caipira
Massa recheada à mão no caldo dourado de galinha criada solta.
R$ 43,90
Sopeira de Barro
Sopa de Peixe com Leite de Coco
Postas de peixe branco cozidas no leite de coco com tomate, pimentão e coentro.
R$ 44,90
Caldos do Jambu
Sopa de Legumes com Hortelã
Legumes cozidos e passados na peneira, terminados com hortelã e azeite cru.
R$ 50,90
Cozido & Caldo
Sopa de Legumes com Quinoa
Legumes em cubos pequenos com quinoa cozida no caldo de vegetais assados.
R$ 50,90
Inverno Perpétuo
Sopa de Tomate Assado com Manjericão
Tomates assados com alho e batidos com manjericão fresco, sem açúcar.
R$ 50,90
Inverno Perpétuo
Sopa de Legumes com Ervas Frescas
Legumes cortados em brunoise no caldo claro, finalizados com estragão e cerefólio.
R$ 51,90
Bistrô da Concha
Sopa de Mandioquinha com Alecrim
Mandioquinha cozida com alho e alecrim, batida até ficar sedosa.
R$ 51,90
Cozido & Caldo
Sopa de Couve-Flor com Castanhas
Couve-flor assada batida com leite de castanha, cremosa sem laticínio.
R$ 51,90
Inverno Perpétuo
Sopa de Alho-Poró com Batata
Alho-poró suado na manteiga e batata cozida no leite, batidos até ficar sedoso.
R$ 52,90
Bistrô da Concha
Sopa de Mandioquinha com Manteiga Noisette
Mandioquinha aveludada regada com manteiga tostada até ficar cor de avelã.
R$ 53,90
Bistrô da Concha
Sopa de Mandioquinha com Carne Magra
Mandioquinha aveludada com músculo desfiado cozido no próprio caldo.
R$ 53,90
Inverno Perpétuo
Açorda de Alho e Coentro
Pão embebido no caldo de alho e coentro, com ovo escalfado inteiro no meio.
R$ 55,90
Cozido & Caldo
Capeletti Integral em Caldo de Ossos
Massa integral recheada de frango num caldo de ossos cozido por doze horas.
R$ 56,90
Inverno Perpétuo
Sopa de Cebola Gratinada no Forno
Cebolas caramelizadas por uma hora no fundo de carne, cobertas com pão e gruyère derretido.
R$ 58,90
Bistrô da Concha
Capeletti em Caldo de Cozido
Massa recheada de carne no caldo apurado das carnes do cozido.
R$ 58,90
Cozido & Caldo
Capeletti no Fundo de Carne
Massa fininha recheada de vitela em caldo clarificado, com raspas de limão.
R$ 64,90
Bistrô da Concha
Ver os 51 itens
Bisque de Camarão
Cascas de camarão tostadas com conhaque e tomate, coadas num creme intenso.
R$ 76,90
Bistrô da Concha
Sopa Gelada de Tomate e Morango
Tomate maduro e morango batidos com azeite e sal, servidos frios com manjericão.
R$ 92,90
Atelier Velouté
Sopa de Legumes de Inverno
Raízes torneadas cozidas separadamente e reunidas no caldo claro na hora de servir.
R$ 92,90
Casa Consommé
Sopa de Legumes da Estação
O que o produtor colheu na semana, cozido rápido para manter cor e textura.
R$ 94,90
Atelier Velouté
Sopa de Mandioquinha com Ovo Curado
Mandioquinha sedosa com gema curada no sal ralada por cima.
R$ 96,90
Casa Consommé
Sopa de Mandioquinha com Caviar de Berinjela
Mandioquinha sedosa com pasta de berinjela defumada no centro do prato.
R$ 98,90
Atelier Velouté
Sopa de Cebola com Comté
Cebolas caramelizadas por duas horas, gratinadas com comté envelhecido.
R$ 104,90
Casa Consommé
Capeletti de Vitela em Consommé
Massa laminada à mão, recheada de vitela braseada, num caldo transparente e salgado.
R$ 124,90
Casa Consommé
Velouté de Aspargos com Amêndoa Fresca
Aspargos brancos batidos com leite de amêndoa fresca e raspas de limão-cravo.
R$ 128,90
Atelier Velouté
Capeletti de Cordeiro em Caldo Defumado
Massa fina recheada de paleta de cordeiro, num caldo defumado com casca de cacau.
R$ 142,90
Atelier Velouté
Bisque de Lagostim
Cascas de lagostim tostadas com conhaque, coadas num creme profundo e alaranjado.
R$ 156,90
Casa Consommé
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