Sopas e caldos

Cozido & Caldo

Casa de cozidos à moda portuguesa: panelas de barro, chouriço curado e caldo que fica horas no fogo.

Nota no app ★ 4.650 min de preparoTaxa de entrega R$ 10,90$$$

Restaurante fictício do SemFood. Nada aqui é cobrado nem entregue: você pede no app, acompanha o entregador no mapa e paga R$ 0,00.

Cozido & Caldo tem 26 itens no cardápio, divididos em 4 seções. O prato de capa é Caldo Verde com Chouriço Curado, por R$ 52,90. Como todo restaurante do SemFood, a casa é inventada: a comida não existe e o pedido não é cobrado.

Cardápio 26 itens

Caldos

Caldo Verde com Chouriço Curado
Couve-galega cortada em fio sobre batata amassada no azeite, com chouriço grelhado.
R$ 52,90
Sopa da Pedra
Feijão, orelha, chouriço e toucinho cozidos juntos até o caldo ficar grosso e escuro.
R$ 68,90
Caldo de Cozido com Grão-de-Bico
Carnes do cozido desfiadas no caldo com grão-de-bico e repolho.
R$ 65,90
Mocotó em Panela de Barro
Mão de vaca cozida oito horas com colorau, servida gelatinosa e forte.
R$ 59,90
Caldo de Feijão com Farinheira
Feijão encarnado batido com farinheira derretida no caldo e hortelã.
R$ 54,90
Caldo de Bacalhau com Grão
Lascas de bacalhau dessalgado com grão-de-bico e azeite de alho.
R$ 76,90
Capeletti em Caldo de Cozido
Massa recheada de carne no caldo apurado das carnes do cozido.
R$ 58,90
Caldo de Kenga da Casa
Frango cozido no osso e desfiado, num caldo grosso de mandioca com pimenta.
R$ 51,90
Canjica Salgada com Paio
Milho branco cozido no caldo do paio, com couve rasgada no fim.
R$ 53,90
Caldo de Rabo de Boi
Rabada cozida devagar com tomate e vinho, desfiada e devolvida ao caldo.
R$ 72,90
Caldo de Feijão Branco com Couve
Feijão branco cozido com toucinho e couve, engrossado com pão amanhecido.
R$ 52,90

Sopas

Sopa de Legumes com Hortelã
Legumes cozidos e passados na peneira, terminados com hortelã e azeite cru.
R$ 50,90
Creme de Abóbora com Chouriço
Abóbora batida com azeite e alho, com cubos de chouriço fritos por cima.
R$ 52,90
Sopa de Mandioquinha com Alecrim
Mandioquinha cozida com alho e alecrim, batida até ficar sedosa.
R$ 51,90
Canja de Galinha com Limão
Caldo de galinha com arroz, hortelã e casca de limão, à moda antiga.
R$ 53,90
Açorda de Alho e Coentro
Pão embebido no caldo de alho e coentro, com ovo escalfado inteiro no meio.
R$ 55,90

Para acompanhar

Broa de Milho Fatiada
Broa densa e levemente doce, fatiada grossa para molhar no caldo.
R$ 12,90
Pão de Alho com Azeite
Pão rústico esfregado com alho cru e regado com azeite antes de tostar.
R$ 13,90
Queijo da Serra Ralado
Queijo curado de ovelha, ralado grosso.
R$ 14,90
Torresmo de Toucinho
Toucinho frito na própria gordura até secar e estalar.
R$ 15,90