Cafeteria e brunch · Restaurante premium

Sétima Colheita

Micro-lotes de leilão pesados na balança e um brunch em etapas, servido para acompanhar cada extração.

Nota no app ★ 4.850 min de preparoTaxa de entrega R$ 12,90$$$$

Restaurante fictício do SemFood. Nada aqui é cobrado nem entregue: você pede no app, acompanha o entregador no mapa e paga R$ 0,00.

Sétima Colheita tem 27 itens no cardápio, divididos em 4 seções. O prato de capa é Ovos Beneditinos de Costela Braseada, por R$ 128,90. Como todo restaurante do SemFood, a casa é inventada: a comida não existe e o pedido não é cobrado.

Cardápio 27 itens

Da cozinha

Ovos Beneditinos de Costela BraseadaPrato de chef
Costela braseada por doze horas com ovos poché e holandesa de café.
R$ 128,90
Ovos Poché com Creme de MilhoPrato de chef
Creme de milho de produtor, ovos poché e pó de café sobre a espuma.
R$ 98,90
Omelete de Camarão RosaPrato de chef
Camarão rosa salteado com bisque reduzido servido por cima da omelete.
R$ 134,90
Torrada de Abacate com Ovo Curado
Pão tostado com abacate, ovo curado ralado e óleo de ervas frescas.
R$ 87,90
Panqueca de Fubá Fino
Massa de fubá moído em pedra com calda de caldo de cana reduzido.
R$ 85,90
Waffle de Chocolate Bean-to-bar
Chocolate feito da amêndoa à barra na própria casa, com creme de baunilha.
R$ 88,90
Ovos Mexidos com Queijo Envelhecido
Ovos cremosos com lascas de queijo envelhecido sobre torrada de brioche.
R$ 92,90
Tapioca de Goma Artesanal
Goma peneirada à mão com queijo de cabra e mel de assa-peixe.
R$ 86,90
Omelete de Cogumelos Silvestres
Cogumelos silvestres salteados com espuma de parmesão por cima.
R$ 108,90

Padaria da casa

Croissant Bicolor de Cacau
Folhado com listras de massa de cacau, camadas visíveis no corte.
R$ 25,90
Pão de Queijo com Manteiga de Garrafa
Queijo de serra na massa e manteiga de garrafa pincelada ao sair do forno.
R$ 22,90
Cookie de Chocolate Bean-to-bar
Chocolate produzido na casa, em pedaços irregulares, com sal grosso.
R$ 22,90
Muffin de Amora e Erva-cidreira
Amoras inteiras com infusão de erva-cidreira na massa.
R$ 23,90
Banana Bread com Café e Nozes-pecã
Bolo de banana com café concentrado na massa e nozes-pecã caramelizadas.
R$ 24,90

Doces

Cheesecake de Café com Caramelo de Rapadura
Creme de queijo com café coado na massa e caramelo escuro de rapadura.
R$ 33,90
Fatia de Bolo de Cenoura com Ganache
Bolo de cenoura com ganache de cacau sessenta por cento ainda mole.
R$ 31,90
Brownie de Cacau de Origem
Cacau de uma única safra, centro úmido e flor de sal por cima.
R$ 28,90
Cinnamon Roll com Manteiga Noisette
Manteiga tostada até virar avelã, canela e glacê fino de baunilha.
R$ 29,90
Fatia de Bolo de Limão-siciliano
Bolo cítrico com merengue maçaricado na hora do pedido.
R$ 32,90

Bebidas

Expresso de Lote de Leilão
Grão arrematado em leilão, doçura de mel e acidez de fruta cítrica.
R$ 16,90
Latte com Leite de Fazenda
Leite cru pasteurizado na região, vaporizado a sessenta e cinco graus.
R$ 16,90
Cappuccino de Torra Clara
Torra clara sob espuma densa, mais ácido do que o cappuccino comum.
R$ 15,90
Café Gelado de Extração a Frio
Dezoito horas de extração a frio, servido puro em copo alto.
R$ 17,90
Chá de Folha Inteira Colhido à Mão
Folhas colhidas à mão, infusão cronometrada na cozinha.
R$ 14,90
Suco de Laranja Espremido na Hora
Laranja-pera espremida no pedido, servida sem gelo.
R$ 13,90
Chá Gelado de Capim-santo
Infusão de capim-santo gelada, levemente adoçada.
R$ 8,90
Limonada Siciliana
Limão-siciliano espremido com água com gás e xarope de baunilha.
R$ 12,90

Peça no app

Abra o SemFood, escolha Sétima Colheita e monte o pedido. Você acompanha o entregador no mapa e paga R$ 0,00.