Poke
Todos os pratos abaixo são de restaurantes fictícios do SemFood. Os preços são os que aparecem no app; nada é cobrado e nada é entregue.
Faixa de preço 13 itens em 10 casas
- menor
- R$ 26,90
- mediana
- R$ 47,90
- maior
- R$ 149,90
Pescadores do Havaí cortavam o peixe cru em cubos e temperavam com sal marinho e algas, muito antes de o poke virar tigela de restaurante.
A versão de delivery é uma tigela com arroz de sushi ou folhas na base, cubos de salmão ou atum marinados em shoyu e óleo de gergelim, e coberturas como manga, pepino, edamame, cebola roxa, gergelim e cebolinha crocante. Há versões com frango, camarão e as veganas, com tofu ou melancia marinada no lugar do peixe.
Atum e camarão encarecem; frango e tofu são os mais baratos. Nas casas japonesas e de comida saudável do SemFood, de R$ 26,90 a R$ 149,90.
Poke de Frango Desfiado com Manga
Arroz frio temperado, frango desfiado, manga em cubos, pepino e gergelim.
R$ 26,90
Panela Leve
Poke Simples de Frango
Arroz temperado, frango em cubos ao shoyu leve, pepino, cenoura e gergelim tostado por cima.
R$ 27,90
Verde de Esquina
Poke Vegano de Tofu Defumado
Tofu defumado em cubos, arroz temperado, edamame, pepino e molho de gergelim.
R$ 36,90
Bowl do Dia
Poke de Frango com Edamame
Frango em cubos temperado, arroz japonês, edamame, cenoura e molho leve de shoyu.
R$ 38,90
Proteína Viva
Poke Vegano de Melancia Marinada
Melancia marinada no shoyu imitando atum, arroz temperado, abacate e edamame.
R$ 39,90
Raiz & Folha
Poke de Atum com Manga
Atum em cubos com manga madura, cebola roxa e gergelim preto sobre arroz de sushi.
R$ 45,90
Bowl do Dia
Poke de Salmão com Shoyu e Gergelim
Cubos de salmão marinados no shoyu com gergelim, sobre arroz temperado, com pepino e cebolinha.
R$ 47,90
Bowl do Dia
Poke de Frango com Pepino da Horta
Frango grelhado em cubos, arroz integral, pepino japonês fatiado e molho de gergelim.
R$ 58,90
Horta Urbana
Poke de Salmão com Abacate e Nori
Salmão em cubos marinados no shoyu cítrico, arroz temperado, abacate e tiras de nori.
R$ 68,90
Mar & Folha
Poke de Atum com Quinoa
Atum fresco em cubos, quinoa no lugar do arroz, abacate, pepino e molho cítrico.
R$ 72,90
Casa Quinoa
Poke de Camarão com Manga e Pimenta
Camarões salteados, manga em cubos, pimenta dedo-de-moça picada e arroz temperado.
R$ 72,90
Mar & Folha
Poke de Salmão Curado em Cítricos
Salmão curado por doze horas em limão-siciliano e laranja, arroz koshihikari e abacate.
R$ 124,90
Clorofila
Poke de Peixe do Dia com Ponzu da Casa
Pescado da manhã cortado a faca, arroz de safra pequena e ponzu fermentado na casa.
R$ 149,90
Botânica Alta Cozinha
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