Bowl
Todos os pratos abaixo são de restaurantes fictícios do SemFood. Os preços são os que aparecem no app; nada é cobrado e nada é entregue.
Faixa de preço 49 itens em 11 casas
- menor
- R$ 20,90
- mediana
- R$ 50,90
- maior
- R$ 158,90
Tudo numa tigela só, arrumado em setores coloridos: o bowl é o formato que as casas de comida saudável adotaram para entregar uma refeição completa sem perder a aparência.
A estrutura se repete: uma base (arroz integral, quinoa, folhas), uma proteína (frango, carne grelhada, salmão, grão-de-bico, lentilha ou tofu), legumes crus ou assados e um molho por cima. As versões veganas trocam a carne por feijão e quiabo. O frango teriyaki traz o sabor adocicado do molho japonês.
Salmão e camarão puxam o preço; os de grãos são os mais baratos. Nas casas de comida saudável do SemFood, 49 bowls de R$ 20,90 a R$ 158,90.
Bowl de Lentilha com Abóbora
Lentilha cozida com louro, cubos de abóbora assada e arroz integral soltinho.
R$ 20,90
Panela Leve
Bowl Vegano de Feijão-Fradinho
Feijão-fradinho temperado com cebola e coentro, arroz integral, tomate e cubos de abóbora assada.
R$ 20,90
Verde de Esquina
Bowl Vegano de Quiabo e Milho
Quiabo refogado sem baba, milho verde, arroz integral e cubos de tomate temperados.
R$ 21,90
Panela Leve
Bowl de Grão-de-Bico com Legumes Assados
Grão-de-bico cozido no ponto com abobrinha e berinjela assadas, cebola roxa e salsinha fresca.
R$ 21,90
Verde de Esquina
Bowl de Arroz Sete Grãos com Ovo
Mistura de sete grãos cozida no ponto, dois ovos cozidos partidos ao meio e couve refogada.
R$ 22,90
Panela Leve
Bowl Caseiro de Frango com Legumes de Panela
Frango cozido desfiado com cenoura, chuchu e batata-doce, tudo na panela com pouco sal.
R$ 24,90
Panela Leve
Bowl de Frango com Arroz Integral
Peito de frango grelhado em cubos sobre arroz integral, com brócolis no vapor e cenoura em tiras.
R$ 26,90
Verde de Esquina
Bowl de Carne Moída com Abobrinha
Patinho moído refogado com alho, servido sobre abobrinha em tiras e arroz integral.
R$ 28,90
Verde de Esquina
Bowl de Carne de Panela Desfiada
Acém cozido lentamente até desfiar sozinho, com purê de mandioquinha e vagem no vapor.
R$ 29,90
Panela Leve
Bowl Vegano de Soja Texturizada
Proteína de soja hidratada e refogada com páprica, arroz integral e couve.
R$ 31,90
Proteína Viva
Bowl de Grão-de-Bico com Tahine
Grão-de-bico assado crocante com molho de tahine, tomate, pepino e folhas de hortelã.
R$ 32,90
Bowl do Dia
Bowl de Ovos com Quinoa
Três ovos cozidos, quinoa, tomate-cereja, pepino e azeite de oliva.
R$ 32,90
Proteína Viva
Bowl de Abóbora com Feijão-Azuki
Abóbora cabotiá assada com alecrim, feijão-azuki cozido e quinoa vermelha.
R$ 34,90
Raiz & Folha
Bowl de Tofu Grelhado com Missô
Tofu firme grelhado pincelado com missô, arroz integral, cenoura e brotos.
R$ 35,90
Raiz & Folha
Bowl de Grão-de-Bico ao Curry
Grão-de-bico cozido no leite de coco com curry suave, arroz basmati e coentro fresco.
R$ 36,90
Raiz & Folha
Bowl de Grãos com Legumes Assados
Quinoa, grão-de-bico, abóbora e beterraba assados, com molho de tahine e limão.
R$ 36,90
Verde na Marmita
Bowl de Tilápia com Arroz Integral
Filé de tilápia grelhado no limão, arroz integral e abobrinha em rodelas na chapa.
R$ 37,90
Proteína Viva
Bowl de Falafel com Homus
Falafel assado de grão-de-bico e ervas, homus cremoso, tomate, pepino e salsinha.
R$ 38,90
Raiz & Folha
Bowl de Frango Teriyaki
Frango grelhado glaceado no teriyaki da casa, arroz integral, edamame e cenoura em fita.
R$ 38,90
Bowl do Dia
Bowl 40 g de Proteína com Frango
Duzentos gramas de peito de frango grelhado, arroz integral, feijão-preto e brócolis.
R$ 39,90
Proteína Viva
Bowl Vegano de Cogumelo e Arroz Negro
Shimeji e shiitake salteados no shoyu sobre arroz negro, com couve crocante e gergelim.
R$ 42,90
Raiz & Folha
Bowl de Carne Grelhada com Batata-Doce
Tiras de alcatra grelhadas no ponto, batata-doce assada em cubos e folhas verdes.
R$ 42,90
Bowl do Dia
Bowl de Patinho com Batata-Doce
Patinho em iscas grelhadas na chapa quente, batata-doce assada e vagem no vapor.
R$ 43,90
Proteína Viva
Bowl de Salmão Grelhado com Quinoa
Posta de salmão grelhada na pele, quinoa branca, abacate e brotos de alfafa.
R$ 49,90
Bowl do Dia
Bowl de Milho Verde com Ovo Caipira
Milho verde debulhado e salteado, ovo caipira frito na água, couve crocante e arroz integral.
R$ 50,90
Horta Urbana
Bowl Vegano de Grãos e Brotos
Lentilha, quinoa, brotos de alfafa e de girassol, com molho de mostarda e ervas.
R$ 51,90
Horta Urbana
Bowl de Salmão com Arroz de Couve-Flor
Salmão grelhado, arroz de couve-flor e aspargos salteados, sem carboidrato pesado.
R$ 51,90
Proteína Viva
Bowl Vegano de Quinoa com Legumes de Raiz
Quinoa com cenoura, beterraba e nabo assados lentamente, com molho de tahine e limão.
R$ 52,90
Casa Quinoa
Bowl de Sardinha Assada com Grão-de-Bico
Sardinha assada no forno com limão, grão-de-bico, tomate e cebolinha.
R$ 52,90
Mar & Folha
Bowl de Camarão com Abacate
Camarões salteados no alho, abacate em fatias, arroz integral e limão-siciliano.
R$ 52,90
Bowl do Dia
Bowl de Beterraba Assada com Queijo de Cabra
Beterraba assada na casca, queijo de cabra fresco, nozes e mel de laranjeira.
R$ 55,90
Horta Urbana
Bowl de Quinoa Tricolor com Frango de Açafrão
Quinoa branca, vermelha e preta cozida al dente, frango marinado no açafrão e legumes assados.
R$ 62,90
Casa Quinoa
Bowl de Frango Caipira com Legumes da Horta
Frango caipira desfiado, cenoura baby, vagem e tomate-cereja assados com manjericão.
R$ 64,90
Horta Urbana
Bowl de Trigo-Sarraceno com Salmão
Trigo-sarraceno tostado, salmão grelhado na pele e aspargos salteados na manteiga de ervas.
R$ 74,90
Casa Quinoa
Bowl de Atum Selado com Gergelim
Lombo de atum selado por fora e cru por dentro, crosta de gergelim, arroz integral e edamame.
R$ 76,90
Mar & Folha
Bowl de Robalo Grelhado com Quinoa
Filé de robalo grelhado na manteiga de limão, quinoa e aspargos.
R$ 78,90
Mar & Folha
Bowl de Salmão Defumado com Alcaparras
Salmão defumado em lascas, arroz negro, alcaparras, endro e limão.
R$ 79,90
Mar & Folha
Bowl de Camarão com Quinoa e Limão-Siciliano
Camarões salteados na manteiga de alho, quinoa branca e rúcula com raspas de limão-siciliano.
R$ 82,90
Casa Quinoa
Bowl de Cordeiro com Amaranto
Paleta de cordeiro desfiada lentamente, amaranto e cenoura glaceada no mel.
R$ 84,90
Casa Quinoa
Bowl de Quinoa Negra com Abóbora Defumada
Quinoa negra, abóbora defumada na lenha, sementes de girassol e emulsão de tahine.
R$ 94,90
Clorofila
Ver os 49 itens
Bowl de Beterraba Curada em Sal e Missô
Beterraba curada por três dias, missô da casa, avelãs tostadas e folhas amargas.
R$ 98,90
Clorofila
Bowl de Milho Crioulo com Cogumelos
Creme de milho crioulo, cogumelos salteados na manteiga de ervas e broto de milho.
R$ 109,90
Botânica Alta Cozinha
Bowl de Aspargos, Ervilha e Creme de Amêndoa
Aspargos verdes selados, ervilhas frescas, creme de amêndoa fermentado e óleo de ervas.
R$ 109,90
Clorofila
Bowl de Palmito Grelhado com Beurre Blanc Vegetal
Palmito pupunha grelhado em lascas, molho amanteigado de castanha e ervas frescas.
R$ 114,90
Clorofila
Bowl de Cenouras de Areia com Kombu
Cenouras miúdas glaceadas no caldo de kombu, semente de coentro tostada e iogurte de caju.
R$ 119,90
Botânica Alta Cozinha
Bowl de Aipo-Rábano Assado na Brasa
Aipo-rábano assado inteiro sob brasa, creme de nozes e óleo de salsinha queimada.
R$ 134,90
Botânica Alta Cozinha
Bowl de Lentilha Beluga com Trufa de Verão
Lentilha beluga cozida no caldo de legumes, creme de aipo e trufa de verão ralada.
R$ 139,90
Botânica Alta Cozinha
Bowl de Vieiras com Purê de Ervilha
Vieiras seladas na manteiga noisette sobre purê de ervilha fresca e brotos.
R$ 154,90
Clorofila
Bowl de Vieiras com Manteiga de Algas
Vieiras seladas em manteiga de algas, purê de couve-flor e caldo de dashi vegetal.
R$ 158,90
Botânica Alta Cozinha
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