Japonesa
Edomae Casa de Sushi
Só o essencial: arroz avinagrado no ponto, peixe curado e nenhum molho para esconder nada. Sem cream cheese, sem empanado.
Restaurante fictício do SemFood. Nada aqui é cobrado nem entregue: você pede no app, acompanha o entregador no mapa e paga R$ 0,00.
Edomae Casa de Sushi tem 25 itens no cardápio, divididos em 4 seções. O prato de capa é Combinado Edomae 20 Peças, por R$ 74,90. Como todo restaurante do SemFood, a casa é inventada: a comida não existe e o pedido não é cobrado.
Cardápio 25 itens
Combinados
Peixes curados no sal e no vinagre pelo próprio sushiman, servidos frios.
R$ 81,90
Bandeja majoritariamente de sashimi, com seis niguiris para fechar.
R$ 84,90
Sushi e sashimi
Niguiri de Atum Curado (2 un.)
Atum marinado no shoyu por horas, sobre arroz na temperatura do corpo.
R$ 26,90
Niguiri de Peixe Branco Curado (2 un.)
Peixe branco curado no sal e vinagre de arroz, firme e delicado.
R$ 23,90
Niguiri de Enguia Grelhada (2 un.)
Enguia assada na brasa com tarê reduzido, morna sobre o arroz.
R$ 28,90
Niguiri de Camarão Cozido (2 un.)
Camarão aberto e cozido no ponto, doce, sobre arroz avinagrado.
R$ 22,90
Cortes espessos do lombo, na temperatura certa para soltar o sabor.
R$ 42,90
Sashimi de Peixe Branco (6 fatias)
Fatias finas, quase translúcidas, com gotas de limão e sal.
R$ 34,90
Hossomaki de Nabo em Conserva (8 un.)
Nabo amarelo curtido, crocante e ácido, para limpar o paladar.
R$ 16,90
Cozinha quente
Massa fina e clara, frita no óleo limpo, com nabo ralado e tentsuyu.
R$ 41,90
Massa aberta na casa, recheio de porco e repolho, selado na chapa de ferro.
R$ 25,90
Macarrão salteado com repolho, cenoura e cebolinha no shoyu, sem excesso de molho.
R$ 29,90
Bebidas
Peça no app
Abra o SemFood, escolha Edomae Casa de Sushi e monte o pedido. Você acompanha o entregador no mapa e paga R$ 0,00.
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