Sushi
Todos os pratos abaixo são de restaurantes fictícios do SemFood. Os preços são os que aparecem no app; nada é cobrado e nada é entregue.
Faixa de preço 65 itens em 10 casas
- menor
- R$ 12,90
- mediana
- R$ 52,90
- maior
- R$ 159,90
Arroz temperado com vinagre, peixe cru e alga: o sushi chegou ao Brasil com a imigração japonesa, que teve na cidade de São Paulo seu maior núcleo, e virou um dos pedidos de delivery mais populares do país.
O formato mais pedido é o combinado, uma bandeja de 20 a 40 peças misturando niguiris, uramakis, hossomakis e sashimis. O hot roll, empanado e frito com cream cheese, é invenção brasileira e não existe no Japão. O hossomaki é o enrolado fino, com um só recheio: pepino, salmão ou kani.
Número de peças e tipo de peixe definem a conta: salmão é o padrão, atum e peixe branco custam mais. Nas casas japonesas do SemFood, de R$ 12,90 a R$ 159,90.
Hossomaki de Pepino com Gergelim (8 un.)
O clássico mais simples da casa, fino e refrescante.
R$ 12,90
Hana Sushi Vegetal
Hossomaki de Pepino (8 un.)
Rolinho fino de alga com pepino em tiras, leve e refrescante.
R$ 12,90
Sushi do Balcão Azul
Hossomaki de Kani (8 un.)
Rolinho fino de kani com maionese leve, para quem está começando.
R$ 13,90
Temakeria Maré Cheia
Hossomaki de Nabo em Conserva (8 un.)
Nabo amarelo curtido, crocante e ácido, para limpar o paladar.
R$ 16,90
Edomae Casa de Sushi
Hossomaki de Pepino com Limão (8 un.)
Rolinho fino, refrescante, com raspas de limão e sal maldon.
R$ 18,90
Casa Nikkei Ají
Hossomaki de Salmão Defumado (8 un.)
Rolinho fino com salmão defumado e cebolinha, sem molho para não abafar.
R$ 19,90
Sushi Kaminari
Hot Roll de Salmão (8 un.)
Rolinho empanado e frito, quente por fora e cremoso por dentro, com tarê.
R$ 21,90
Sushi do Balcão Azul
Hossomaki de Atum Picante (8 un.)
Rolinho fino com atum picado na pimenta, para comer em duas mordidas.
R$ 22,90
Izakaya Lanterna Branca
Hossomaki de Atum (8 un.)
Rolinho fino clássico, só atum, arroz e alga tostada.
R$ 23,90
Edomae Casa de Sushi
Hot Roll Misto (8 un.)
Quatro de salmão e quatro de kani, empanados e fritos na hora.
R$ 23,90
Sakura Wok e Sushi
Hot Roll de Palmito (8 un.)
Palmito pupunha e cream cheese vegetal, empanado e frito na hora.
R$ 24,90
Hana Sushi Vegetal
Hot Roll Kaminari (8 un.)
Empanado grosso, quente, com salmão e cream cheese derretendo dentro.
R$ 26,90
Sushi Kaminari
Combinado Maré 20 Peças
Vinte peças entre uramaki, niguiri e hossomaki, com molho tarê à parte.
R$ 27,90
Temakeria Maré Cheia
Combinado Balcão 20 Peças
Oito niguiris, oito uramakis de salmão e quatro sashimis, com gengibre e wasabi à parte.
R$ 29,90
Sushi do Balcão Azul
Hot Roll de Peixe Branco com Milho (8 un.)
Empanado quente com peixe branco e milho crocante, coberto de maionese picante.
R$ 30,90
Casa Nikkei Ají
Hot Roll de Enguia (8 un.)
Empanado quente com enguia e cream cheese, coberto de tarê.
R$ 30,90
Izakaya Lanterna Branca
Trio de Temakis + 12 Peças
Três temakis à sua escolha com doze peças mistas de niguiri e uramaki.
R$ 31,90
Temakeria Maré Cheia
Combinado Azul 24 Peças
Mistura de niguiri, hossomaki de pepino e uramaki de salmão com cream cheese, para dois.
R$ 34,90
Sushi do Balcão Azul
Combinado Dois em Pé 26 Peças
Bandeja para dividir: salmão, kani e pepino, com dois hot rolls no canto.
R$ 34,90
Temakeria Maré Cheia
Combinado Flor 20 Peças
Vinte peças coloridas de legumes crus e assados, montadas em roseta.
R$ 39,90
Hana Sushi Vegetal
Combinado Sakura 20 Peças
Vinte peças mistas de salmão, kani e pepino, com gengibre e wasabi.
R$ 39,90
Sakura Wok e Sushi
Combinado Horta 22 Peças
Peças de abobrinha assada, tofu, manga e pepino, com molho de missô doce.
R$ 42,90
Hana Sushi Vegetal
Combinado Salmão 30 Peças
Só salmão: niguiri, sashimi, uramaki e hot roll, do mesmo lombo cortado na hora.
R$ 42,90
Sushi do Balcão Azul
Combinado Enchente 34 Peças
Tudo o que a casa faz melhor, em bandeja grande para três.
R$ 43,90
Temakeria Maré Cheia
Combinado Kaminari 20 Peças
Doze uramakis autorais e oito niguiris selados no maçarico.
R$ 45,90
Sushi Kaminari
Combinado da Casa 32 Peças
Salmão, atum e kani em partes iguais, com dois temakis pequenos no meio da bandeja.
R$ 45,90
Sushi do Balcão Azul
Combinado Tofu 26 Peças
Metade com tofu maçaricado, metade com cogumelo salteado no shoyu.
R$ 47,90
Hana Sushi Vegetal
Combinado Pétala 26 Peças
Peças frias e quentes em partes iguais, para dois.
R$ 47,90
Sakura Wok e Sushi
Hossomaki de Atum Gorduroso (6 un.)
O rolinho de fechamento da sequência, só atum gordo e cebolinha.
R$ 48,90
Omakase Tsuki
Combinado Vazante 40 Peças
Quarenta peças mistas, com quatro sashimis de salmão por cima.
R$ 48,90
Temakeria Maré Cheia
Combinado Família 40 Peças
A bandeja grande da casa, com sashimi, niguiri, uramaki e hot roll para quatro pessoas.
R$ 49,90
Sushi do Balcão Azul
Combinado Trovão 24 Peças
Uramakis maçaricados, hot rolls e niguiris com os três molhos da casa à parte.
R$ 52,90
Sushi Kaminari
Combinado Raiz 30 Peças
Cenoura, beterraba e batata-doce assadas, com gergelim tostado por cima.
R$ 52,90
Hana Sushi Vegetal
Combinado Crocante 28 Peças
Metade da bandeja é peça empanada e quente, metade é fria e maçaricada.
R$ 54,90
Sushi Kaminari
Combinado Wok 24 Peças com Yakisoba
Bandeja de sushi acompanhada de uma porção individual de yakisoba de frango.
R$ 54,90
Sakura Wok e Sushi
Combinado Jardim 36 Peças
Bandeja grande para três, com dois temakis vegetais no centro.
R$ 56,90
Hana Sushi Vegetal
Combinado Sushi e Tempurá 30 Peças
Trinta peças com uma porção de tempurá de camarão ao lado.
R$ 56,90
Sakura Wok e Sushi
Combinado Balcão 20 Peças
Vinte peças enxutas, sem cream cheese, do jeito que se come em balcão.
R$ 58,90
Izakaya Lanterna Branca
Combinado Relâmpago 32 Peças
Bandeja para dois, com quatro sashimis de atum e dois temakis.
R$ 58,90
Sushi Kaminari
Combinado Grande 40 Peças
A bandeja para quatro, com sashimi, niguiri, uramaki e hot roll.
R$ 59,90
Sakura Wok e Sushi
Ver os 65 itens
Combinado Ají 20 Peças
Vinte peças picantes na medida, com maionese de ají e crocante de milho.
R$ 62,90
Casa Nikkei Ají
Combinado da Lanterna 22 Peças
Niguiris de peixe do dia e uramakis com cebolinha e alho tostado, para acompanhar cerveja.
R$ 64,90
Izakaya Lanterna Branca
Combinado Tempestade 40 Peças
Quarenta peças cobrindo o cardápio inteiro, com molhos extras para dividir.
R$ 64,90
Sushi Kaminari
Combinado Nikkei 22 Peças
Peças com toques de ají amarelo, limão e cebola roxa, montadas em bandeja única.
R$ 68,90
Casa Nikkei Ají
Combinado Peixe do Dia 26 Peças
Montado com o que chegou fresco pela manhã, sem repetir a semana toda.
R$ 71,90
Izakaya Lanterna Branca
Combinado Edomae 20 Peças
Vinte niguiris de peixe curado, na ordem em que devem ser comidos.
R$ 74,90
Edomae Casa de Sushi
Combinado Noite Longa 28 Peças
Bandeja para dividir a noite inteira, com sashimi de atum e niguiri maçaricado.
R$ 74,90
Izakaya Lanterna Branca
Combinado Tigre 26 Peças
Sashimis banhados em leite de tigre ao lado de niguiris maçaricados.
R$ 76,90
Casa Nikkei Ají
Combinado Tradicional 24 Peças
Niguiri, hossomaki e sashimi, sem nenhuma peça empanada.
R$ 78,90
Edomae Casa de Sushi
Combinado Curados 22 Peças
Peixes curados no sal e no vinagre pelo próprio sushiman, servidos frios.
R$ 81,90
Edomae Casa de Sushi
Combinado Costa 30 Peças
Peixe branco, polvo e camarão em partes iguais, tudo cítrico.
R$ 82,90
Casa Nikkei Ají
Combinado Duas Mãos 34 Peças
Metade clássica japonesa, metade nikkei, para comparar lado a lado.
R$ 84,90
Casa Nikkei Ají
Combinado Sashimi 26 Peças
Bandeja majoritariamente de sashimi, com seis niguiris para fechar.
R$ 84,90
Edomae Casa de Sushi
Combinado Dois 30 Peças
Para duas pessoas, com peixe branco, atum, salmão e enguia grelhada.
R$ 84,90
Edomae Casa de Sushi
Combinado Mesa Cheia 36 Peças
Bandeja grande para quatro, com guiozas e harumaki inclusos.
R$ 84,90
Izakaya Lanterna Branca
Combinado do Balcão 22 Peças
O que o sushiman monta quando não há tempo para a sequência inteira.
R$ 119,90
Omakase Tsuki
Omakase Curto 24 Peças
Sequência mais leve, com peixes brancos curados e dois niguiris maçaricados ao fim.
R$ 129,90
Omakase Tsuki
Kaiseki Curto 20 Peças
Versão enxuta da sequência, com seis pratos frios e catorze peças.
R$ 129,90
Kaiseki Aoi
Combinado da Estação 24 Peças
Montado só com o pescado da estação, muda a cada poucas semanas.
R$ 138,90
Kaiseki Aoi
Omakase Tsuki 20 Peças
Vinte peças na sequência definida pelo sushiman, do peixe mais delicado ao mais gorduroso.
R$ 149,90
Omakase Tsuki
Combinado Aoi 26 Peças
Peixe branco, atum e vieira em porções pequenas, com flores comestíveis.
R$ 149,90
Kaiseki Aoi
Omakase da Lua Cheia 26 Peças
A sequência longa da casa, com atum gorduroso, enguia e ouriço quando há.
R$ 159,90
Omakase Tsuki
Combinado Dois no Balcão 32 Peças
A mesma seleção para duas pessoas, dividida em duas bandejas de madeira.
R$ 159,90
Omakase Tsuki
Kaiseki Aoi 22 Peças
Sequência sazonal completa, com peças cruas, curadas e maçaricadas em porções pequenas.
R$ 159,90
Kaiseki Aoi
Kaiseki para Dois 34 Peças
A sequência inteira em porções duplas, servida em caixas de madeira lacada.
R$ 159,90
Kaiseki Aoi
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