Torta doce
Todos os pratos abaixo são de restaurantes fictícios do SemFood. Os preços são os que aparecem no app; nada é cobrado e nada é entregue.
Faixa de preço 23 itens em 10 casas
- menor
- R$ 19,90
- mediana
- R$ 55,90
- maior
- R$ 118,50
Base de biscoito ou massa amanteigada, recheio cremoso e cobertura: a torta doce é a sobremesa de padaria que vira sobremesa de domingo quando vem inteira.
A de limão, com merengue tostado por cima, é a mais pedida. A holandesa, com creme e biscoitos na borda, e a alemã, de creme de manteiga entre camadas de biscoito, são clássicos das confeitarias brasileiras dos anos 1980. A de chocolate com caramelo e as de maracujá ou frutas regionais, como bacuri e açaí, completam a vitrine.
A fatia custa uma fração da torta inteira, e castanhas e frutas amazônicas encarecem. Nas confeitarias do SemFood, de R$ 19,90 a R$ 118,50.
Torta de Limão da Casa
Base de biscoito amanteigado, creme de limão bem ácido e merengue queimado no maçarico.
R$ 19,90
Doçaria da Tereza
Torta Alemã em Fatia
Creme de manteiga e biscoito maisena com uma casca de chocolate que quebra na colher.
R$ 23,50
Fatia Feliz
Torta de Nata com Canela
Creme de gema queimado na superfície sobre massa folhada crocante, com canela moída na hora.
R$ 31,90
Confeitaria Flor de Laranjeira
Torta de Chocolate com Abacate
Creme de abacate e cacau sobre base de castanha, gelada e surpreendentemente sedosa.
R$ 35,90
Doce Raiz
Torta de Amêndoa com Mel
Cobertura de amêndoa laminada caramelizada no mel sobre base amanteigada.
R$ 36,90
Confeitaria Flor de Laranjeira
Torta Mousse de Chocolate Branco com Framboesa
Mousse branca leve sobre base de cacau, com geleia ácida de framboesa no meio.
R$ 36,90
Brigaderia Cacau & Sal
Torta de Limão com Base de Tâmara
Base crua de tâmara e castanha, creme cítrico de caju e raspas de limão-siciliano.
R$ 36,90
Doce Raiz
Torta de Chocolate com Caramelo Salgado
Base crocante de cacau, caramelo puxa-puxa salgado e cobertura de chocolate meio amargo.
R$ 38,90
Brigaderia Cacau & Sal
Torta de Limão com Merengue Queimado
Creme cítrico bem azedo sob merengue alto tostado no maçarico.
R$ 51,90
Torta Gelada & Companhia
Torta Alemã Fatia
Creme gelado de manteiga com biscoito maisena e cobertura escura que trinca.
R$ 52,90
Torta Gelada & Companhia
Torta Holandesa Fatia Alta
Creme de manteiga e baunilha entre biscoitos amanteigados, com uma casca grossa de chocolate por cima.
R$ 54,90
Torta Gelada & Companhia
Torta de Maracujá com Ganache Branca
Camada ácida de maracujá segurada por chocolate branco, sobre base de biscoito.
R$ 55,90
Torta Gelada & Companhia
Torta de Morango com Chantili
Morangos frescos em camadas com creme batido e base de pão de ló molhado.
R$ 56,90
Torta Gelada & Companhia
Torta de Doce de Leite com Nozes
Doce de leite cozido lento, nozes picadas e creme batido em três camadas frias.
R$ 57,90
Torta Gelada & Companhia
Torta de Maracujá com Chocolate Branco
Ganache branca cortada pela acidez da polpa do maracujá, sobre base amanteigada.
R$ 59,90
Ateliê Bem-Casado
Torta de Açaí com Banana
Creme de açaí puro sem xarope sobre base de castanha, com banana caramelizada por cima.
R$ 59,90
Cacau do Norte
Torta de Chocolate com Avelã
Ganache firme sobre base crocante de avelã torrada e um creme leve no meio.
R$ 59,90
Torta Gelada & Companhia
Torta de Castanha-do-Pará com Doce de Leite
Base crocante de castanha moída, recheio de doce de leite firme e castanha caramelizada.
R$ 62,90
Cacau do Norte
Torta de Bacuri com Chocolate Amargo
Creme de bacuri, com aquele amargor perfumado, contido por uma base de cacau 70%.
R$ 64,90
Cacau do Norte
Torta Holandesa Inteira Pequena
A mesma da fatia, em forma de dezoito centímetros, para seis pessoas.
R$ 78,90
Torta Gelada & Companhia
Torta de Banana Caramelizada com Baunilha
Banana-da-terra queimada no açúcar mascavo sobre creme de baunilha e massa fina.
R$ 92,90
Alquimia Doce
Torta de Limão-Siciliano com Merengue Italiano
Creme cítrico intenso sobre massa sablée, coberto de merengue firme queimado na hora.
R$ 92,90
Amêndoa Amarga
Torta de Doce de Leite com Rapadura e Café
Doce de leite cozido oito horas, caramelo de rapadura e uma base amarga de café moído.
R$ 118,50
Alquimia Doce
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