Pizzaria

Brasa & Mussarela

Forno a lenha de eucalipto e mussarela de leite cru feita por um sítio a cem quilômetros daqui.

Nota no app ★ 4.640 min de preparoTaxa de entrega R$ 9,50$$$

Restaurante fictício do SemFood. Nada aqui é cobrado nem entregue: você pede no app, acompanha o entregador no mapa e paga R$ 0,00.

Brasa & Mussarela tem 26 itens no cardápio, divididos em 4 seções. O prato de capa é Mussarela de Leite Cru, por R$ 58,90. Como todo restaurante do SemFood, a casa é inventada: a comida não existe e o pedido não é cobrado.

Cardápio 26 itens

Pizzas salgadas

Mussarela de Leite Cru
A mussarela do sítio derretida sozinha sobre molho de tomate e azeite, sem mais nada para disputar.
R$ 58,90
Marguerita na Brasa
Molho de tomate assado na lenha, mussarela e manjericão que perfuma quando a caixa abre.
R$ 61,90
Calabresa de Eucalipto
Calabresa defumada na própria lenha do forno, cebola e azeitona preta com caroço.
R$ 66,90
Portuguesa da Brasa
Presunto, ovo assado no forno, ervilha, cebola e azeitona sobre a mussarela do sítio.
R$ 67,90
Frango com Requeijão Defumado
Frango desfiado passado na brasa antes de subir na massa, com requeijão cremoso.
R$ 65,90
Quatro Queijos de Produtor
Mussarela de leite cru, canastra, gorgonzola e parmesão mineiro, todos de sítio pequeno.
R$ 72,90
Bauru Tostado
Presunto, mussarela e tomate assado, com a borda bem marcada pelo calor da lenha.
R$ 63,90
Atum Grelhado
Lombo de atum selado e desfiado em lascas, com cebola roxa e alcaparras.
R$ 74,90
Lombo com Mel e Alecrim
Lombo defumado fatiado com mel silvestre e alecrim colhido no quintal.
R$ 69,90
Costela Desfiada
Costela cozida oito horas e desfiada, com cebola roxa e requeijão cremoso.
R$ 78,90
Linguiça com Pimenta Biquinho
Linguiça artesanal em rodelas grelhadas, pimenta biquinho e mussarela derretida.
R$ 68,90
Napolitana na Lenha
Tomate em rodelas grossas assado na brasa, muito parmesão e alho no azeite.
R$ 62,90
Escarola com Bacon
Escarola refogada no alho com bacon crocante e azeitona preta em lascas.
R$ 65,90

Pizzas doces

Chocolate na Brasa
Chocolate meio amargo derretido pelo calor residual do forno, com castanha de caju tostada.
R$ 56,90
Romeu e Julieta com Canastra
Goiabada cascão em cubos com queijo canastra do mesmo produtor da mussarela.
R$ 57,90
Banana Assada com Canela
Banana-prata assada na boca do forno até dourar, com canela e açúcar mascavo.
R$ 54,90

Entradas

Pão de Alho na Lenha
Pão caseiro com manteiga de alho assado direto na brasa, com a casca tostada.
R$ 24,90
Calabresa Acebolada na Brasa
Calabresa defumada grelhada com cebola em rodelas grossas e farofa de bacon.
R$ 32,90
Polenta Frita com Queijo Coalho
Polenta de fubá grosso frita com cubos de queijo coalho grelhados junto.
R$ 28,90
Esfiha de Carne com Coalhada
Carne moída na ponta da faca com tomate, servida com coalhada seca, três unidades.
R$ 30,90

Bebidas

Cerveja SemFood Garrafa 600 ml
Pilsen gelada, garrafa grande para dividir.
R$ 15,90
Vinho SemFood Tinto Taça
Tinto encorpado que segura o defumado da lenha.
R$ 22,90
Chopp SemFood Caneca 500 ml
Chopp claro bem gelado, colarinho firme.
R$ 16,90
Suco de Laranja da Casa
Laranja-pera espremida na hora do pedido.
R$ 12,90
Água Mineral 500 ml
Sem gás, natural e gelada.
R$ 6,90
Refrigerante SemFood Guaraná 2 L
Dois litros gelados para a mesa inteira.
R$ 14,50

Peça no app

Abra o SemFood, escolha Brasa & Mussarela e monte o pedido. Você acompanha o entregador no mapa e paga R$ 0,00.