Restaurantes · Peixes e frutos do mar
Peixes e frutos do mar · Restaurante premium
Ostra Negra
Balcão de crus: ostras abertas na hora, tartares e peixe cortado à faca.
Restaurante fictício do SemFood. Nada aqui é cobrado nem entregue: você pede no app, acompanha o entregador no mapa e paga R$ 0,00.
Ostra Negra tem 25 itens no cardápio, divididos em 4 seções. O prato de capa é Prato de Ostras Frescas (12 un.), por R$ 159,90. Como todo restaurante do SemFood, a casa é inventada: a comida não existe e o pedido não é cobrado.
Cardápio 25 itens
Pratos
Prato de Ostras Frescas (12 un.)Prato de chef
Doze ostras abertas na hora sobre gelo, com molho de vinagre e limão siciliano.
R$ 159,90
Crudo de Peixe Branco com CítricosPrato de chef
Lâminas finas de pescado curadas em suco de cítricos, azeite e flor de sal.
R$ 119,90
Tartar de Atum com Abacate
Atum picado à faca com abacate, gergelim tostado e shoyu envelhecido.
R$ 129,90
Ceviche de Lagostim
Lagostim curtido rápido no leite de tigre com pimenta e milho crocante.
R$ 139,90
Lagosta ao Vapor com Manteiga
Meia lagosta no vapor, manteiga de ervas e limão assado.
R$ 159,90
Vieiras com Leite de Tigre
Vieiras cruas em leite de tigre gelado, azeite de coentro e cebola roxa.
R$ 139,90
Salmão Curado em Casa
Curado por dois dias em sal, açúcar e endro, cortado fino com creme ácido.
R$ 109,90
Peixe Grelhado com Manteiga de Algas
Filé selado na chapa, manteiga de algas e purê de couve-flor.
R$ 119,90
Arroz de Frutos do Mar Cremoso
Arroz caldoso com camarão, lula e vieira, caldo das cascas reduzido.
R$ 129,90
Polvo Grelhado com Batata Assada
Tentáculo cozido devagar e marcado na brasa, batata assada e pimentão.
R$ 129,90
Porções
Ostras Gratinadas (6 un.)
Ostras com manteiga de alho e ervas, gratinadas rápido no forno alto.
R$ 84,90
Casquinha de Siri com Manteiga Tostada
Siri em creme leve, gratinado com farinha e manteiga tostada.
R$ 54,90
Isca de Peixe com Molho de Pimenta
Tiras finas fritas na hora, molho de pimenta fermentada.
R$ 52,90
Acompanhamentos
Bebidas
Peça no app
Abra o SemFood, escolha Ostra Negra e monte o pedido. Você acompanha o entregador no mapa e paga R$ 0,00.
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