Hamburgueria
Sal Grosso
Blend próprio moído duas vezes por dia, pão de fermentação lenta e carne temperada só com sal grosso na hora da chapa.
Restaurante fictício do SemFood. Nada aqui é cobrado nem entregue: você pede no app, acompanha o entregador no mapa e paga R$ 0,00.
Sal Grosso tem 25 itens no cardápio, divididos em 4 seções. O prato de capa é Blend da Casa 200 g, por R$ 54,90. Como todo restaurante do SemFood, a casa é inventada: a comida não existe e o pedido não é cobrado.
Cardápio 25 itens
Hambúrgueres
Acém, peito e fraldinha moídos grosso, selados na chapa com sal grosso, queijo prato e cebola roxa.
R$ 54,90
Carne de 180 g com cheddar inglês maturado, picles caseiro e maionese de mostarda escura.
R$ 58,90
Duas carnes de 130 g e queijo meia cura mineiro derretido, com cebola confitada no melado.
R$ 64,90
Bacon curado na casa por cinco dias, fatiado grosso e assado, sobre carne suculenta e gorgonzola.
R$ 62,90
Costela assada em fogo baixo por doze horas, desfiada com o próprio caldo, e queijo derretido.
R$ 68,90
Carne de cordeiro moída com hortelã e alho, queijo de cabra e cebola em conserva de vinho.
R$ 74,90
Gorgonzola cremoso derretido sobre a carne, nozes tostadas e mel de laranjeira.
R$ 66,90
Crosta de pimenta rosa moída na carne, provolone defumado derretido e rúcula.
R$ 61,90
Ovo caipira frito de gema mole, alho-poró dourado na manteiga e queijo prato sobre a carne.
R$ 59,90
Barriga suína assada devagar até a pele estalar, com maçã verde em fatias finas e mostarda.
R$ 68,90
Outros lanches
Linguiça curada na casa, chucrute leve, mostarda em grãos e cebola crocante no pão de fermentação lenta.
R$ 38,90
Peito bovino curado e defumado, fatiado fino e quente, com mostarda escura e picles.
R$ 48,90
Sanduíche de Frango na Manteiga
Sobrecoxa desossada selada na manteiga de ervas, com queijo brie e alface.
R$ 42,90
Para acompanhar
Palito frito na gordura clarificada de boi, com sal grosso moído por cima.
R$ 24,90
Massa de empanar feita com cerveja gelada, deixa o anel leve e estaladiço.
R$ 21,90
Frango marinado doze horas no leitelho, empanado grosso e frito na hora.
R$ 23,90
Repolho e cenoura em tiras finas com maionese, vinagre de maçã e sementes de mostarda.
R$ 16,90
Molho de Mostarda e Mel
Mostarda dijon batida com mel e vinagre, servida à parte.
R$ 7,90
Bebidas
Peça no app
Abra o SemFood, escolha Sal Grosso e monte o pedido. Você acompanha o entregador no mapa e paga R$ 0,00.
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