Marmitaria

Marmitaria Ponto do Chef

Marmita cozida a vácuo e selada na hora do envio: comida de restaurante em pote de viagem, sem virar requentado.

Nota no app ★ 4.935 min de preparoTaxa de entrega R$ 11,90$$$

Restaurante fictício do SemFood. Nada aqui é cobrado nem entregue: você pede no app, acompanha o entregador no mapa e paga R$ 0,00.

Marmitaria Ponto do Chef tem 28 itens no cardápio, divididos em 4 seções. O prato de capa é Marmita de Costela ao Vinho com Purê Trufado, por R$ 78,90. Como todo restaurante do SemFood, a casa é inventada: a comida não existe e o pedido não é cobrado.

Cardápio 28 itens

Marmitas

Marmita de Costela ao Vinho com Purê Trufado
Costela cozida doze horas no vinho tinto, desfiando, sobre purê de batata com aroma de trufa.
R$ 78,90
Marmita de Frango Confitado com Arroz de Alho Negro
Sobrecoxa confitada na própria gordura com pele crocante e arroz de alho negro.
R$ 64,90
Marmita de Bife Ancho ao Ponto
Ancho selado e finalizado na manteiga de ervas, purê de mandioquinha e legumes glaceados.
R$ 82,90
Marmita de Barriga de Porco Laqueada
Barriga suína cozida lenta e laqueada no melaço, com purê de maçã e couve crocante.
R$ 74,90
Marmita de Ossobuco com Risoto de Açafrão
Ossobuco braseado com gremolata sobre risoto de açafrão cremoso.
R$ 79,90
Marmita de Salmão com Crosta de Ervas
Posta de salmão com crosta de ervas e limão, quinoa e aspargos grelhados.
R$ 84,90
Marmita de Parmegiana de Filé com Molho Rústico
Filé empanado em panko com molho de tomate cozido três horas e mussarela de búfala.
R$ 72,90
Marmita de Feijoada Desconstruída
Feijão preto cremoso com carnes defumadas em porções separadas, couve crocante e farofa fina.
R$ 68,90
Marmita de Ragu de Cordeiro com Polenta
Cordeiro desfiado no ragu de vinho e alecrim sobre polenta cremosa de fubá fino.
R$ 82,90
Marmita de Peixe Branco com Legumes Assados
Filé de namorado assado no azeite de limão com legumes de raiz caramelizados.
R$ 76,90
Marmita de Carne de Panela com Polenta Frita
Paleta bovina braseada no caldo escuro com palitos de polenta frita e cebola caramelada.
R$ 67,90
Marmita Pequena do Menu do Dia
Porção individual do prato que o chef montou no dia, com o acompanhamento da vez.
R$ 52,90
Marmita Vegetariana de Cogumelos com Risoto
Shimeji, paris e portobello salteados na manteiga sobre risoto de parmesão.
R$ 62,90

À la carte

Prato Feito do Chef
Proteína do dia, guarnição de estação e molho reduzido, servidos como no salão.
R$ 64,90
Filé com Fritas Rústicas e Molho Madeira
Medalhões de filé mignon ao molho madeira com batatas rústicas na páprica.
R$ 82,90
Strogonoff de Filé Mignon com Arroz de Alho
Filé em tiras no creme de leite fresco, conhaque e mostarda dijon, com batata palha fina.
R$ 74,90
Risoto de Cogumelos com Parmesão
Arroz arbóreo cozido no caldo de cogumelos, finalizado com manteiga e parmesão curado.
R$ 66,90
Bife Ancho com Purê de Mandioquinha
Ancho maturado selado no ponto pedido, com purê aveludado e farofa de castanha.
R$ 84,90

Complementos

Purê de Mandioquinha com Manteiga
Mandioquinha cozida e peneirada com manteiga gelada, bem liso.
R$ 13,90
Legumes Assados no Azeite de Ervas
Cenoura, abobrinha e beterraba assados devagar até caramelar nas bordas.
R$ 12,90
Arroz de Alho Negro
Arroz refogado em alho negro e manteiga, com cebolinha fatiada.
R$ 11,90
Farofa Fina de Castanha e Bacon
Farinha fina tostada na manteiga com castanha-de-caju e bacon crocante.
R$ 12,90

Bebidas

Cerveja SemFood Garrafa 600 ml
Bem gelada, para dividir com a buchada.
R$ 13,90
Guaraná SemFood Lata 350 ml
Gelado, para quem não vai beber cerveja.
R$ 7,90
Café Expresso da Casa
Grão especial extraído curto, com creme espesso.
R$ 8,90
Chá Gelado de Pêssego e Alecrim
Chá preto gelado infusionado com pêssego e alecrim, pouco doce.
R$ 11,90
Suco de Uva Integral
Uva integral sem açúcar, servida gelada.
R$ 11,90
Água Mineral com Gás 500 ml
Gelada, servida com limão siciliano.
R$ 6,90

Peça no app

Abra o SemFood, escolha Marmitaria Ponto do Chef e monte o pedido. Você acompanha o entregador no mapa e paga R$ 0,00.